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Informations de base.

Description du produit

Le nitrate de thiamine, également connu sous le nom de nitrate de thiamine et de nitrate de vitamine B1, est une substance chimique, cristalline ou poudre cristalline blanche à jaunâtre. Utilisé dans le riz, les nouilles, les pâtisseries, la sauce soja, etc., mais également utilisé en médecine.

Propriétés Poudre cristalline ou cristalline blanche à jaunâtre, inodore ou légèrement odorante, point de fusion 196~200ºC (décomposition), non hygroscopique. Légèrement soluble dans l'eau (sa solubilité est inférieure à celle du chlorhydrate de thiamine, 1 g équivaut à environ 35 ml dans l'eau), insoluble dans l'éthanol et le chloroforme. Il est stable dans l'air, plus stable dans les solutions neutres que dans les solutions acides (pH=4,0) et plus stable que le chlorhydrate de thiamine.
Champ d'application
Vitamine B1 (59-43-8) en tant qu'additif alimentaire, la vitamine B1 joue un rôle important dans le maintien d'une conduction nerveuse normale et des activités normales du cœur et du système digestif. Lorsque le bétail et la volaille manquent, il est facile de produire des troubles du métabolisme des glucides et une perte d'appétit. Il convient à la carence en vitamine B1, a pour fonction de maintenir un métabolisme normal du glucose et une conduction nerveuse, et est également utilisé pour le traitement auxiliaire de l'indigestion et de la névrite.
Paramètres du produit